2021年5月26日以“百年回望：中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)科技發(fā)展”為主題、“文明開遠(yuǎn)”為主旨的開遠(yuǎn)市2021年科技活動周戶外展示活動在市體育創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園舉行。本次活動由開遠(yuǎn)市工業(yè)商務(wù)和信息化局牽頭舉辦，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所（以下簡稱“甘蔗所”）、開遠(yuǎn)市委政法委、市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、云南解化清潔能源開發(fā)有限公司解化化工分公司等二十五家單位參加本次科技活動周展示活動，吸引了500余名市民前來參與，給市民們帶來了一場科普盛宴。

甘蔗所甘蔗加工創(chuàng)新團(tuán)隊科技人員精心準(zhǔn)備并參加了此次科普活動，主要向市民展示團(tuán)隊研發(fā)的2種口味的改良型甘蔗果醋、6種口味的微晶生物功能糖、10余種功能紅糖和果味紅糖、咖啡速溶方糖、顆粒紅糖、液體紅糖及目前線上線下銷售的多種高品質(zhì)紅糖等產(chǎn)品。

活動現(xiàn)場，科技人員不僅以實(shí)物展示、海報展架、現(xiàn)場答疑等形式讓市民可以零距離接觸甘蔗科技，全面了解甘蔗所科普基地平臺；更是從認(rèn)識甘蔗如何加工成紅糖、糖的營養(yǎng)與人們的健康，到明白什么是生物功能糖及功能紅糖，全面地向居民科普了甘蔗所、蔗糖及糖品加工的知識；吸引了大量的市民前來品嘗試吃與咨詢，活動現(xiàn)場熱鬧非凡，受到了市民、其他單位工作人員的一致好評。此次科普活動使甘蔗科技更加貼近市民的日常生活，起到良好的科普展教意義。

（圖1 活動現(xiàn)場）

（圖2 咨詢了解和品嘗各類產(chǎn)品）