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新華網(wǎng):低緯高原甘蔗產(chǎn)業(yè)高糖技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用支撐云南蔗糖分、出糖率創(chuàng)新高
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來源: 新華網(wǎng)
發(fā)布時(shí)間:2022-06-28
簽約儀式(6月27日攝)。新華網(wǎng) 雷雁雯 攝
由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所(以下簡稱“云南省農(nóng)科院甘蔗所”)主辦的“我國糖料蔗主產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐研討會(huì)”27日在昆明舉行。
會(huì)上,來自云南省和廣西壯族自治區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)的專家們就低緯高原甘蔗產(chǎn)業(yè)高糖技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用、云南甘蔗糖業(yè)概況、廣西壯族自治區(qū)甘蔗糖業(yè)概況、國際甘蔗科技新進(jìn)展等內(nèi)容展開討論,廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所簽署了“桂滇甘蔗科技合作協(xié)議”。
多方聯(lián)動(dòng)創(chuàng)新技術(shù) 實(shí)現(xiàn)云南甘蔗品種自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)化
云南蔗糖產(chǎn)區(qū)地處低緯高原地區(qū),自然生態(tài)復(fù)雜多樣,此前,甘蔗產(chǎn)業(yè)存在栽培技術(shù)落后、制糖工藝不良等問題,致使云南省甘蔗單產(chǎn)低下,出糖率低。針對(duì)以上問題,云南省農(nóng)科院甘蔗所、昆明克林輕工機(jī)械有限責(zé)任公司等單位聯(lián)合多家蔗糖企業(yè),通過20年時(shí)間,從高糖品種選育與優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局應(yīng)用、抗旱豐產(chǎn)栽培以及制糖工藝技術(shù)等方面,系統(tǒng)攻克了云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)的重大關(guān)鍵技術(shù)難題。
截至目前,云南省甘蔗農(nóng)業(yè)單產(chǎn)突破4.8噸,蔗糖分達(dá)15.1%,出糖率突破13.04%,居國際領(lǐng)先水平,成為我國主產(chǎn)蔗區(qū)甘蔗蔗糖分、出糖率、噸糖生產(chǎn)成本等多方面具有較強(qiáng)競(jìng)爭力的省份。
近年來,云南省農(nóng)科院甘蔗所聯(lián)合廣西壯族自治區(qū)、廣東省甘蔗科研單位,根據(jù)低緯高原自然生產(chǎn)條件,從國內(nèi)外引進(jìn)種質(zhì)資源673份,篩選出117份優(yōu)異種質(zhì);通過5600個(gè)雜交組合和160萬實(shí)生苗育種選擇研究,篩選出了抗逆、高糖核心親本26份,育種效果好、特殊配合力高的核心高糖雜交組合21個(gè),形成了中國低緯高原抗逆高糖核心親本體系。云南省農(nóng)科院甘蔗所創(chuàng)建了集“經(jīng)濟(jì)遺傳值評(píng)價(jià)、理想株型選擇和抗旱性評(píng)價(jià)”為一體的高糖育種技術(shù)體系,育成了“云蔗05-51”“云蔗08-1609”“云蔗11-3898”等19個(gè)高糖品種,讓云南甘蔗品種有了自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
據(jù)了解,在創(chuàng)新栽培技術(shù)方面,針對(duì)低緯高原冬春少雨干旱的實(shí)際,云南省農(nóng)科院甘蔗所發(fā)明全膜覆蓋抗旱保水技術(shù)和宿根蔗低砍蔸促進(jìn)地下芽位萌發(fā)持續(xù)豐產(chǎn)技術(shù),解決了干旱制約甘蔗品種萌發(fā)生長的栽培難題。通過良種良法配套,新植甘蔗畝提高單產(chǎn)1.70噸,宿根甘蔗提高0.95噸,延長宿根年限2——3年,提高糖分0.48個(gè)百分點(diǎn),在云南旱地生產(chǎn)示范中百畝連片平均畝產(chǎn)達(dá)9.17噸。2022年,此項(xiàng)技術(shù)成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推技術(shù),在云南年應(yīng)用193.6萬畝,輻射廣西壯族自治區(qū)、廣東省等全國主產(chǎn)區(qū)。
專家們圍繞甘蔗產(chǎn)業(yè)展開討論(6月27日 攝)。新華網(wǎng) 雷雁雯 攝
加速構(gòu)建甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系 助力制糖加工設(shè)備遠(yuǎn)銷國內(nèi)外
據(jù)了解,昆明克林輕工機(jī)械有限責(zé)任公司等科研設(shè)計(jì)單位和制糖企業(yè),率先攻克一步法萬噸級(jí)壓榨機(jī)組設(shè)備以及配套強(qiáng)制喂料系統(tǒng)技術(shù)難題,應(yīng)國內(nèi)外糖業(yè)規(guī)模化、自動(dòng)化發(fā)展趨勢(shì)的需求,自主研制20000TCD大型糖廠生產(chǎn)線關(guān)鍵設(shè)備及其自動(dòng)控制系統(tǒng),在甘蔗自卸、壓榨提汁及其控制等方面實(shí)現(xiàn)了多項(xiàng)技術(shù)的突破,使云南蔗糖企業(yè)日榨量從項(xiàng)目實(shí)施前的2275噸,提升到了2021年的3450噸,產(chǎn)業(yè)規(guī)模集中度提高了51.6%。
日處理萬噸級(jí)特大型甘蔗壓榨機(jī)組和技術(shù)的成功研發(fā),使云南成為國家糖業(yè)裝備研究制造中心和糖業(yè)機(jī)械設(shè)備技術(shù)輻射中心,蔗糖加工設(shè)備技術(shù)在保障云南蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展、服務(wù)全國的同時(shí),遠(yuǎn)銷南亞東南亞等10余個(gè)國家和地區(qū)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年以來,云南甘蔗新品種新技術(shù)在緬甸蔗區(qū)累計(jì)推廣應(yīng)用100.42萬畝,增產(chǎn)甘蔗130.55萬噸;在老撾累計(jì)推廣應(yīng)用32.00萬畝,增加老撾農(nóng)民效益1.497億元。境外甘蔗入榨,為云南省增加食糖22.01萬噸、食糖產(chǎn)值12.765億元,為云南邊疆民族地區(qū)繁榮作出了重要貢獻(xiàn)。
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